Kek Lapis Cream Cheese Persona...terpesona?....emmmm :D

Assalamualaikum...Salam Kesejahteraan.....

Sana sini org dok buat kel lapis mudah ni....ish2 tergoda jugak aku akhirnya....teringat kat dapo rasanya cam ada stok biskut marie....tgk2...alamak sudah expired maaaaa....tula masa beli tak hingat...amik2 penuh troli...pas tu membazir...bebel tuk diri sendirila ni...hu hu hu....Jadi tertangguhla nak buat kek lapis ni...Kenala ke kedai cari biskut marie .....kali ni ikut betul2 resepi ni...tak de yg diubahsuaipun...kalau ada pun aku buat separuh dari sukatan resepi asal....Amik resepi kat Ita @ MasamManis...yg Ita amik resepinya dari Ryo ...anak teruna yg terror masak ni....terimakasiah sume kongsi2 resepi....Rasanya.....sedapppp...hingga menjilat jari...eh2 bukan ...suduuuu.... :D

 Nak mintak izin ngan Ita ni ....kita copy resepi kat sini ek....tq...tq...ya....:D

KEK LAPIS CHEESE PERSONA
Sumber Resepi :  RyoAzhar & Ita@MasamManis.....

BAHAN-BAHANNYA
A

• 2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (ryo guna jenama LEE)
• 500 ml susu segar,dipanaskan

B

• 500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
• 10 ml susu segar ( ku guna whipping cream...)
• 1/2 cawan gula halus

CARA-CARA PENYEDIANNYA...

• Sediakan loyang berukuran 9x9 (aku guna loyang saiz 6 x 6 )
• Sebaiknya loyang loose pan supaya mudah kita nak keluarkan kek nanti
• Lapik dasar loyang dengan baking paper atau kertas minyak ( ku lapikkan ngan aluminium foil....letakkan melepasi ketinggian loyang.....)

BAHAN2 A

• Satukan cheese dan gula halus dan pukul hingga sebati
• Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair
• Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan

BAHAN2 B...dan proses melapis kek...

• Panaskan susu segar, padamkan api.
• Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu yang suam2 panas anggaran 1 saat
• Dan terus susun dalam loyang
• Pastu sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan
• Ulang proses melapis biskut dengan kaedah yang sama selapis demi selapis
• kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
• Ulang proses melapis hingga habis
• Biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
• Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese
• Tekan2 sikit permukaan tu
• Masukan dalam peti sejuk, dan biarkan selama sekurang kurangnya 6 jam sebelum dipotong.

Nota  :
Aku guna separuh dari sukatan resepi diatas...menghasilkan kek bersaiz 6" x 6".....puas makan....

 Hasil kejadian kek yg tak berapa nak kemas...banding ngan Ita punya...he he...patutnya bahagian paling atas kek tu kenalah ditekan perlahan lagi...punya exited nak amik gambo...lupa nak buat sume tu...tak sabo2 nak rasa masa ni....nyum2...yummyyyyy...

 Rasanya...yummmy & cheesy....pada yg kurang gemar rasa cheese...mungkin tak kena ngan selera anda...tapi bagi penggemar cheese...kek ni sgtlah sedapnya.....lemak2 berkrimmmmm....Nak menghayati keenakkan kek ni....makan sedikit2....masuk dalam mulut...kunyah berhemah...wah! pas tu telan perlahan2....emmmmm...pejam2 mata ngan kesedapan kek ni....sebabkan kat rumah kurang sikit penggemo cheese....hari ni ku bawak ke opis....Fuh!!!!! sekelip mata I tell u....sekejap ada...sesaat lagi hilang dah...sume cakap sedappppp...tq tq....bestkan tak risau membazir pun...seronok bila bwk ke opis ni...berkongsi rezeki...berkongsi rasa....seronokkan....

   

Sunyinya opis...sume org tak de.....Laaaaa...dah pukul 1.15 pm...sume org relax panjang waktu ni...hari Jumaat kan...aku pun nak relaxla kejap...ke nak balik ghumah terus....tengah tepikir2 ape lak menu nak masak petang ni...he he he....tak larat dah org kat rumah tu nak makan....

Happy Cooking @ KitchenIsMyWorld......