Assalamualaikum...Salam Kesejahteraan....
Kalau ke kedai mamak...selalu kita dengo teriakkan macam ni kan..." Teh Tarik satu....Siapppppp".....Teh tarik memang minuman kegemaran ramai org kat Malaysia ni....Sarapan pagi tanpa teh tarik....seakan tak lengkap hidup pagi tu....he he....mesti nak pekena teh tarik....Apa minuman kegemaran kengkawan dan pembaca kat luar sana....mesti ada kan....Teh tarik....minuman kegemaran my hubby...dan ramai lagi anggota keluarga yg minat ngan minuman ni....kalau abg ku berkunjung kerumah ku mesti request teh tarik sebelum tido....Sekalipun sekarang dah tak leh minum yang manis2 mesti nak minum teh tarik jugak...selalunya aku modified....susu pekat tukarlah ngan susu cair @ fresh milk....boleh je...janji...teh tarikkkkk....
My hubby ckp....teh tarik yg ku buat no 2 best in the world....ha ha ha...ckp nak jaga hatilah tu...cuma ngape lak no. 2 bukan no. 1....maknanya...tak cukup best lagi la kan....Tak leh lawan lagi teh tarik kedai mamak mari la....Alahai!....macam2 diorg nikan....20 tahun bersama my hubby....teh tarik ...minuman wajib ada tuk bekpas ngan sebelah malam lepas2 makan nasi...tu diaaaaaa......dari sudut kesihatannya tak elok dok minum teh tarik selalu2....susah jugak nak buang tabiat ni....addict dah ngan teh tarik....kan...kan....Punyala suka sesgtnya ngan teh tarik...my hubby leh rasa...cukup susu ke...kurang teh ke....he he....cerewet ooooo.....
So....sesaja la....nak ubah sikit penampilan teh tarik ni....20 tahun dok rupa tu je kan...bekenanla sesgtnya bila p bekpas kat PappaRich...my hubby meti order teh tarik gelas besar yg ada 2 layer tu...kat bwh susu...kat atas teh....he he...Jadinya...click2la dok cari camana nak buat teh cam tu rupa....jumpa...1st time buat...ayark...silap teknik..tak menjadi uuuu...bercampur terus teh ngan susunya...ha ha ha....tak putus asa...cari2 lagi....terjumpala...cuma nama teh ni memang menarik....Teh Dangdut....kelakokan..memang penah dengo nama ni...cuma sebelum ni tak mengapik pun camana nak buat teh ni....Ingatkan lagu je ada irama dangdut....teh pun tak mo kalah oooo....Jom berTeh Dangdut kita.......
Nak buih lebih....kena tarik tinggi sikit lagi kot...he he..teh ku buih kurang...
Amacam....serupa tak...setanding tak ngan Teh Tarik kat PappaRich...he he...bolehla kan....Siap beli gelas jernih ni semata2 nak try Teh Dangdut ni tau...sib baik menjadi....angkut bakul sendirila pulakkk....Tak kisahla kan...buat pun tuk kepuasan seniri je....extra penampilan tuk my beloved husband....senyum2 simpul je my hubby..bila teh tarik ni kat depan mata dia....yes!..yes! ..berjaya jugak akhirnya....Nak tau tak camana caranya....nak mintak izin ngan tuanpunya resepi tuk linkkan resepinya kat sini...boleh ya....tq tq sesgtnya...simple dan mudah...sesape pun leh buat.....
TEH DANGDUT...
Resepi Asal : .Myresipi.Siti Mariam
Salinan/Olahan : KitchenIsMyWorld
BAHAN-BAHANNYA - sukatan utk 1 gelas..
- 2 uncang teh
- 3 sudu besar susu pekat
- 2 sudu besar susu cair (optional...)
- Air panas secukupnya...mengikut saiz gelas yang digunakan...
- CARA-CARA PENYEDIAANNYA....
- Rendam uncang teh dalam gelas...tuangkan air yg betul2 panas kedalam gelas...anggaran separuh lebih sikit dari saiz gelas....biarkan teh direndam seketika ...tuk mendapatkan hasil teh yg cukup pekat....
- Masukkan susu pekat dan juga susu cair dalam gelas yg lain tapi sama saiz dgn gelas yg merendam teh tadi....tuangkan air yang cukup panas kedalam gelas...anggaran separuh lebih sikit dari gelas..tarik bancuhan susu ini sampai berbuih....
- Kemudian masukkanlah teh pekat tadi perlahan2 kedalam bancuhan susu yg telah ditarik tadi....
- Siap tuk diminum.....
Nota :
Sukatan air bergantung kepada saiz gelas...begitu juga sukatan susu pekat dan susu cair...terpulang kepada citarasa masing2....tapi teh mesti cukup pekat....dan hasilnya akan sama macam teh tarik yang lain cuma berbeza penampilannya....
Kelebihan bila diletak susu cair....teh akan rasa lebih lemak dan seimbang dengan kemanisan susu pekat....
Kalau nak guna teh serbuk pun boleh....
Secara teknikalnya......susu yang ditarik bukan teh....teh dimasukkan perlahan2 ...menghasilkan teh dan buih susu tarik tadi terapung dilapisan atas....memang menarik...dan cerdik....
Mengapa teh ni diberi nama Teh Dangdut....emmmmm....ngape ek....mungkin bila kita masukkan teh kedalam bancuhan susu....hasilnya akan terbentuk 2 lapisan yang berombak...bergoyang....ha ha ha....berdangdut la namanya teh tu sebelum dikacau sebati tuk diminum....memandai je aku ni kan....cuma berbeza nama dan penampilan je...rasanya...umphhhhh....masih .....Teh Tarik satu.....Siappppppppp.....tak yah ke kedai mamak pun....kat dapo kita...rumah kita pun leh minum kan....kan...Berhajat nak rasa ....sila2lah mencubanya....memang fun....
Happy & EnjoyCooking....KitchenIsMyWorld.....
