Wednesday, April 13, 2011

" TAHU TELUR " GORENG + CENDAWAN.....


Assalamualaikum.....Salam Kesejahteraan


Cik abang kita teringin lak nak makan menu cam gini....penah makan kat kedai makan lama dulu dah....tak sama dan tak serupa pun aku masaknya...ikut style sendirilah....Senang sgt nak masak menu ni....Ratah je sayur  ni pun sedap...ish2 aku ni sumenya sedap....dah memang sedap pun....he he...Resepinya...jom kita tgk....



"TAHU TELUR" GORENG + CENDAWAN...

BAHAN-BAHANNYA....
  • 3 paket " Tahu Telur " ....dipotong..digoreng...( guna minyak sedikit je utk menggoreng...)
  • 1 paket cendawan....(...dicuci ...betul2 bila dah nak masak...jgn cuci awal2 nanti cendawan jadi lembik...)
  • 1/2 biji bawang besar..dihiris2 kasar...
  • 2 biji cili dihiris2...
  • 2 ulas bwg putih...dititik...diracik...
  • 1/2 inci halia....dititik...diracik...
  • 1 ketul chicken kiub...
  • 1/2 btg leek dihiris2..
  • 1 - 2 sudu besar sos tiram..
  • Beberapa titik sesame oil...
  • Sedikit minyak utk menumis....


CARA - CARA PENYEDIAANNYA....
  • Susunkan " Tahu Telur " yg telah digoreng kedalam bekas yang sesuai...ketepikan..
  • Panaskan minyak dalam kuali...
  • Tumiskan sume bahan2 hiris/titik/racik...kecuali "leek"....sehingga naik baunya....
  • Masukkan chicken cube...kacau sebati...tambahkan sedikit air je...
  • Masukkan cendawan ....kacau sebati lagi....
  • Akhir sekali masukkan sos tiram  dan "leek"....sebelum diangkat letakkan beberapa titik sesame oil....harum baunya....curahkan keatas " Tahu Telur " tadi....
  • Siap utk dihidangkan dan dimakan....


Upsss " Tahu Telur " tak nampak...adala mencelah2 tu...terlebih cendawan dari tahu...he he..


Pejam mata je masak menu ni...ha ha ha...kelako2...kalau pejam mata camana pulak nak masak....Resepi ringkas2 cam ni memang sedap....kalau nak tambah isi ayam ...udang atau daging dalam menu ni tak jadi masalah...lagila sedap...masa ni aku kes malas nak kuarkan dari fridge...nak cpt siap....he he...tak larat... dah petang....boleh relax pas tu....ade2 je aku ni...
Oklah....Enjoy Cooking.....




6 comments:

ady said...

as-salam
tengok je dah berselera mesti sedap ni....on my list lah ni..

cik cek said...

waalaikumsalam....
Ady....kalau dah masuk list kena masak pulak pas ni....:-)

Nuridah said...

Assalamualaikum kak cek

wah sedapnya hidangan ini...Nur suka sekali apa2 mskkan yang ada tahu...hmmm yummy gitu.

cik cek said...

Waalaikumsalam Ida...
Masak2 cam ni memang sedap...sebenonya kak cek kurang sikit makan tahu...tapi tahu telur ni kena lak ngan selera....memang yummy....

Ayu said...

Assalam kak cek,
waduh recipe kita print dulu ya..banyak
yang nak dicuba dari dapur kak cek ni tak boleh tahan lah...

cik cek said...

Waalaikumsalam....
print2 jgn tak print...pas tu bersusun resepi ...he he...pas tu kena masakla pulak Ayu... :-)