Sambil masak-masak semalam buatla kuih keria ni....dah buat kemarin lagi.....simpan dalam fridge....tinggal nak goreng dan disira je....Sekarang ni buat2 kuih ni sikit pun tak habis...hu hu hu.... :-(
Teringin punya pasal buat jugalah kuih ni....
BAHAN-BAHANNYA....
- 500 grams ubi kledek yang telah dikupas kulit ...direbus dan dilenyek...
- 140 - 150 grams tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir - bahan sira
- 1/4 cawan air - bahan sira
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
CARA-CARA PENYEDIAANNYA
- Tepung gandum diuli sebati dengan keledek yang telah dilenyek
- Buatlah bentuk bulat dan dilubangkanditengahnya macam gelang tu...he he....
- Panaskan kuali....tuangkan minyak menggoreng secukupnya...
- Gorenglah kuih keria yang telah dibentuk tadi sehingga kekuningan....angkat dan toskan minyakknya....biarkan sejuk sekejap....
- Sediakan kuali untuk menyira kuih
- Masukkan gula dan air...dilarutkan sebati....kacau sehingga likat ,berbuih dan bertali....
- Masukkan kuih keria yang telah digoreng tadi....kacau sebati sehingga gula sira mengeras....siap...tutupkan api...angkat dan bolehlah dihidangkan....
Untuk orang yang dah terrer memasak...tak yah tengok resepi ni lagi dah....he he... pada mereka yang baru2 nak belajar buat kuih ni....bolehlah cuba k....senang je kan....
Kuih yang baru je aku kuarkan dari fridge....belum digoreng lagi....
Dah siap digoreng....
Dah siap disira.....jom makan....
Untuk pasangan yang baru2 je khawin....bolehlah cuba2 buat kuih ni.....senang dan mudah....husband mesti suka....he he....beli jiwa suami....rajin-rajinkanlah diri ke dapo....pasti enjoy....cubala resepi2 yang mudah ni dulu....lama-lama nanti bila dah pandai boleh cuba berbagai resepi yang ada.... :-D .....Happy happy and Enjoy Cooking...
No comments:
Post a Comment