Pemanis Mulut...tapi bukan puding....apa2 jelah... :D

Assalamualaikum....Salam Kesejahteraan....

Burppppp.....Alhamdulillah.....kenyang dah...penangan ikan masin...sambal belacan...ulam2 pas tu ngan Telur Itik masak cili api + belimbing buluh....perghhhh...tak sedo bertambah nasi....nak berdiet camana la gayanya...dua tiga hari lepas timbang bdn baru turun....nampak gayanya kalau timbang lagi sekali naik berkilo ni...aduhai! payahnya....takkan tak makan lak kan...penat2 masak ...perut kenala diisikan...he he he...pas ni diet baliklah....ha ha ha...nak sedap kan ati je lah tu.....

Lepas2 makan...lepak2 depan tv....tekak mulala nak makan benda yg manis2 la pulak...org putih kata dessert...alaaa...pemanis mulut @ pun pencuci mulut..tak pun kudap-kudapan...tak kira la apa yang dipanggil...janji dapat makan....

Selesai masak aritu...sempatla aku menggodeh....buat Kuih Bakar Pandan ....amik resepi dari blogger tersohor adik kita tu CMG...semenjak dapat resepi CMG ni aku memang tak penah dah tukar resepi ni...memang sedap...cuma cam biasa la aku modified sikit...sikit je ya dik CMG...ape2 pun timakasih sesgt kongsi2 resepi ni...aku suka kuih bakar pandan ni.....Kuih Bakar ...pencuci mulut ke...selalu org buat puding ke agar2 ke....he he ...kira bolehla kan.....

Kebiasaannya org masak kuih bakar ni dalam loyang....kononnya kreatif la ni...kali ni aku masak dalam muffin baking pan....cecomel je...tak yah susah2 nak potong lepas dimasak....terus kuarkan dari baking pan...siap dah utk dimakan...senangkan....Meh2 kita tgk resepinya....rasanya ramai yg tau dah resepi ni...tak pelah aku letak gak ya....cuma resepi yg ku buat adalah 1/2 adunan dari resepi asal...tak leh buat banyak2..tak de sape yg nak makan nanti....

KUIH BAKAR PANDAN....

Resepi asal Dapur Tanpa Sempadan CMG

BAHAN-BAHANNYA....

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 - 3/4 cawan gula..( nak kurangkan pun boleh...)
• 1/4 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk kayu manis...
• 2 biji telur gred A
• 300 ml santan...( aku guna sekotak santan Ayam Brand -200 ml + 100 ml air...)
• 125ml jus pandan...(kisar 3 - 4 helai daun pandan dgn air....tambahkan air kemudian tuk dapatkan 125ml jus pandan...)
• 1 sudu besar minyak masak canola...( resepi asal guna minyak sapi yg dicairkan....)
• 1 sudu kecil pandan paste Nona...( nak guna jenama lain pun boleh...)
• Beberapa titik pewarna hijau apple STAR BRAND...
• Bijan secukupnya utk ditabur atas permukaan kuih....

CARA-CARA PENYEDIAANNYA....

• Campurkan bahan2 kering ...tepung...gula ....garam dan serbuk kayu manis kedalam mangkuk....gaul sebati...ketepikan....
• Campurkan pula bahan2 cair....telur....santan...jus pandan  dan minyak masak canola...kacau sebati....
• Campurkan bahan2 cair kedalam bahan2 kering tadi....gunakan whisker gaul sebatikan adunan.....masukkan pandan paste dan juga pewarna hijau....tapiskan adunan......
• Panaskan oven 200 darjah celcius...( aku guna microwave...)panaskan baking pan sekitar 3 minit....kuarkan dari oven...sapukan/spray minyak masak kedalam acuan baking pan....
• Tuangkan adunan kuih bakar kedalam acuan baking pan....taburkan bijan diatas permukaan kuih...bakar dalam lingkungan 20 - 30 minit atau sehingga kuih bakar masak...kalau suka kuih bakar yg agak garing permukaan dan bahagian tepinya bolehlah dipanjangkan sedikit waktu membakarnya...terpulang citarasa masing2 k....jgn lama2 sgt lak dibakar...garing dan keras lak jadi kuih bakar tu nanti....
• Siap dah...biarkan sejuk...sebelum dikeluarkan dari acuan....senangkan....

Pada sesape yg kurang gemo ngan rasa kayu manis...tak perlu lah letak....selera memasing tak sama kan...aku memang suka sgt letak kayu manis setiap kali masak kuih bakar pandan ni...harum bau kayu manis tu memang best....bila digabungkan ngan rasan pandan dan telur kira ngam lah.....cuma kalau nak rasa perbezaan kuih ni dgn aroma kayu manisnya bolehla cuba ya....

Kekenyangan dah...alhamdulillah syukur.....puas hati dapat makan kuih bakar ni...memang lama dah nak buat ...tapi asyik la dok bertangguh...cik abg mkn sikit...aku makan sikit...soknya bawak ke opis....memang kat rumah tinggal berdua je...tak larat nak makan byk2....he he...berdua je...mana anak2 sume...sume pun dah balik kolej....bergelumang ngan buku semula....sunyi rasa rumah ni...ada tak de...peneman setia tetap ada....sape tu....nanti kita story k.....Ape2 pun sok dah Sabtu....cuti....selamat berhujung minggu....happy2 selalu....

....KitchenIsMyWorld....EnjoyCooking.....