Kek Pisang....tq Nadz@SmallKitchen

Assalamualaikum...Salam Kesejahteraan....

Entry2 tertunda ni memang panjang sungguh listnya....tak tau dah mana satu yag dulu  ngan yang kemudian...tak pe la kan...janji masukkan kat dalam blog...sok2 kalau anak cucu nak belajo2 masak...leh tgk je kat blog kita kan...cewah....dah berangan nak bercucu ke...he he....memang dah bercucu pun.....tak kiralah cucu sedara ke kan...memang confirm dah jadi nenek pun.....Aik! melalut lak citer pasal cucu2 pulak....Moh la kita tgk Kek Pisang yang senang sgt nak buat ni....amik kat blog Nadz @ovenkecil......thanks Nadz...kek pisang ni memang sedappppp....pisang kat rumah yang dah lama tersimpan tak la terbuang cam tu je kan...buat kek cam gini...sekejapan je abis dah...

Mintak izin ngan Nadz...copy/link resepinya kat sini ya.....

KEK PISANG 
Resepi Asal : Nadz@ovenkecil.
Salinan/Olahan  :  KitchenIsMyWorld

BAHAN-BAHAN..

• 125 gm butter 
• 2 biji telur gred A @ B
• 3/4 cawan gula perang/ gula kastor
• 3/4 cawan pisang yang dilecek halus
• 2/4 cawan tepung naik sendiri (self raising flour)*
• 3/4 cawan tepung gandum*
• 1 tsp soda bikarbonat* (* ayak bersama)
• 1 tsp ovallate
• 1 tsp asen vanilla

CARA-CARA PENYEDIAANNYA...

• Cairkan butter dan ketepikan. 
• Masukkan gula, ovallate dan telur ke dalam mangkuk pengadun. Putar pada kelajuan tinggi hingga adunan likat dan berkrim selama lebih kurang 3-5 minit.
• Masukkan asen vanilla dan pisang lenyek. Putar lagi hingga rata.
• Masukkan bahan ayak berselang seli dengan butter cair. Gaul rata dan sebati.
• Panaskan oven pada suhu 175C menggunakan api atas dan bawah. Lapik loyang dengan kertas kalis minyak.
• Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40 minit - 1 jam atau sehingga kek masak.
• Setelah masak, keluarkan loyang kek dari oven dan terus terbalikkan kek bersama loyangnya ke atas redai. Ini untuk mengelakkan permukaan kek menjadi mendap. Biarkan loyang kek kekal pada kek.
• Setelah 10 minit, keluarkan kek dari loyangnya dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dihias atau dimakan.

Senang dan mudah kan...kalau ada pisang yang tak bemakan kat rumah tu.....elok sangatlah buat kek pisang ni...sebelum pisang tu jadi habuan tong sampah...he he...nangis pisang tu asyikla kena buang kan....

Rasa kek ni pun gebu...moist dan memang sedaplah....

Happy & Enjoy Cooking...Baking @ KitchenIsMyWorld.....