LITTLE CUPPIES.....

Yayyyyy.....Malaysia menang for the first final game Piala Suzuki.....ha ha....demam bola kejap....3 - 0.....lepas ni ke Indonesia pulak kita....hope boleh bertahan dan menang..... Aku bukan 'kaki bola' tapi ikut jugakla sesikit....anak tengok tv tadi aku lepakla sekali....uppps....cite pasal bolala pulak....bukan ape...just want to share happy moment sebab Malaysia menang .... walau pun perjuangannya belum selesai.....Malaysia Boleh.....Yakin Boleh.....

Little Cuppies.....cupcake.....kek cawan.....berbagai nama untuk kek bersaiz kecik ni....memang dah jadi trend terkini....dalam setiap majlis keramaian....khawin ke .....hari bertunang ke.....hariraya ke.....kenduri kendara ke....eh banyaknya 'ke'....cupcake ni selalunya jadi fav.....wajib ada....sebab....cute....comel.....cantik...mudah dan ringkas.....

Cupcake berfrosting.....topping ngan buttercream icing.....antara cupcake terawal yang aku cuba buat....kira oklakan.....masa ni anak buahku Yan siap beli cooking tools dari Penang...jauhnya bawak sampai S2....

 Birthday Atin....anak angkatku sorang lagi....baru kebah dari demam...tak best pulak tak ada buat ape2 untuk Atin....gagah2kan jugak buat cupcake ni.....sorry Atin...nilah hasil cupcake orang demam....Maple Cupcake ngan Maple Buttercream Icing....

 Cute tak....he2....okla tu....

 Ni pulak Red Velvet Cupcake with Cream Cheese Frosting.....emmmmm....yummy....

 Chocolate Cupcake with Buttercream Icing.....

 Mapel Cupcake with Chocolate Ganache & Maple Buttercream Icing....

 Projek Cupcake for Open House Hari Raya AidilFitri.....Fuhhh....kebanyakkan kengkawan yang datang ingat aku tempah cupcake ni....' u tempah kat mana cupcake ni.....' cantikla....' Wah! kembang hati.....he he.... :-).....'tak jauh kat sini je....bila diorg tau aku buat sendiri....macam tak pecaya je.....ha ha ha....puas hati bila dapat bagi tetamu dengan hasil air tangan sendiri........alhamdulillah....sumenya habis....

• Red Velvet Cupcake with Cream Cheese Icing
• Chocolate Cupcake with Chocolate Buttercream Icing
• Maple Cupcake with Maple Buttercream Icing



 Cupcake tanpa frosting atau icing.....kalau hari2 biasa...selalunya aku tak letak icing....cuma letak coklat chip ke....almond nib/flake ke...cukup cantik dah tu.....selalu2 bericing tak larat pulak nak makan....

Chocolate Cupcake lagi....topping ngan almond nib....ok kan....

 Chocolate Cupcake Topping ngan almond flake pulak...

 Black Bottom Cupcake.....gabungan Chocolate Cupcake ngan cream cheese....sedapppp....

 He he....Maple Cupcake lagi....Topping ngan coklat chip dan almond flake....

 Lemon Poppy Seed Muffin.....Cupcake.....hampir serupa....teknik buatnya ada sikit tak sama....Cupcake kebiasaannya gula ngan butter akan dipukul hingga kembang barulah dimasukkan bahan2 yg lain tapi for muffin selalunya butter akan dicairkan atau ada jugak resepi yang menggunakan vegetable oil.....bahan yang basah akan dicampurkan pulak dengan bahan yang kering....cuma tak boleh over mix.....muffin boleh jadi keras nanti......itulah serba sedikit yang aku faham bezanya cupcake ngan muffin....memang buat muffin lebih mudah tapi kena berhati2 ...pastikan tak boleh over mix adunan.....

Blueberry Muffin.....tengok ....meleleh2 blueberry filling tu.... 

Banyak dah resepi yang aku cuba....sampai dah tak ingat yang mana satu....tak pela kan....lain kali aku letak resepinya sekali k....anyway timakasih banyak2 pada sume yang empunya resepi....selalunya tak pernah mengecewakan.....mesti jadi.......timakasih daun keladi.....lainkali saya amik resepi lagi.....tq..tq...tq.... :-)
mudah saja....click....resepi dihujung jari.....