Pages

▼

Friday, December 2, 2011

Tauhu Isi....apa tu....



Assalamualaikum...Salam Kesejahteraan....


Balik awal dari opis hari ni...dah keboringan tahap maksimum kat opis tadi...singgah kedai jap beli barang dapo yg mana perlu....Mel pesan suh beli taugeh....ngan tauhu yg siap dah digoreng dalam peket...nak buat Tauhu Isi...Tauhu Isi????....cam Tauhu sumbat tu ke...sama ke...hampir sama tapi tak serupa...
Rasanya...emmmmm....memang sedappppp....
Tauhu Isi ....Medan mari...jom kita tgk resepinya.....


Mel cakap....Tauhu Isi sedap dimakan ngan cili api....biar betul....aku pun cubala...makan tauhu isi berulamkan cili api...perghhhh....fuhhhhh...sedapppppp rupanya...he he...tak pedas ke....ntah le ek...masa aku makan tak la terasa kepedasannya sgt...mungkin cili api yang aku makan ...cili api muda kot...kalau betul2 cili api kampung...mau berasap telinga....he he...ada berani nak makan ngan cili api....

TAUHU ISI....
Sumber Resepi  : KitchenIsMyWorld...

BAHAN-BAHAN A..untuk inti...
  • 100 gm udang basah...( dibuang kulit dan dipotong kecil2...dicuci dan ditoskan..)
  • 1 biji carrot...( dihiris memanjang...dicuci...ditoskan...)
  • 100 gm taugeh.. ( dicuci..ditoskan...)
  • 1 biji bawang merah *
  • 2 ulas bawang putih *
  • 3 biji buah keras *
  • 1 genggam udang kering *
  • 11 biji cili padi *
  • 1 ketul chicken cube
  • Sedikit minyak untuk menumis.

BAHAN-BAHAN B...adunan untuk menggoreng Tauhu Inti

  • Tauhu kosong bergoreng secukupnya...*( tauhu pok...selalu guna untuk masak mee kari..saiz tauhunya kekecik je....)
  • 3 sudu besar tepung beras *
  • 3 sudu besar tepung gandum *
  • 1 sudu besar gula *
  • 1 sudu kecil garam *
  • Air secukupnya untuk membancuh tepung....adunan jgn pekat ya...cair sikit....
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng....

CARA-CARA PENYEDIAANNYA ..A..untuk Inti....

  • Kisar sume bahan2 yang bertanda *
  • Panaskan minyak didalam kuali....tumis bahan yg telah dikisar tadi sehingga naik baunya dan agak layu kekuningan.....
  • Masukkan udang yg telah dihiris kecil2 tadi...gaul sebatikan ngan bahan2 tumisan....tambahkan chicken cube...kacau sebati lagi...masukkan carrot....akhir sekali masukkan taugeh....masak lagi sehingga kering dan pekat....siap dah inti untuk tauhu isi....

CARA-CARA PENYEDIANNYA ...B....adunan untuk menggoreng Tauhu Isi...
  • Campurkan sume bahan2 yang bertanda *
  • Tambahkan air secukupnya....
  • Tauhu kosong yg telah siap bergoreng...dibuatkan lubang....masuk/sumbatkan inti kedalam tauhu...
  • Panaskan minyak secukupnya didalam kuali....
  • Celupkan tauhu yg telah diisi inti tadi kedalam bancuhan tepung...
  • Gorengkan tauhu berinti sehingga berwarna perang keemasan....angkat dan toskan minyaknya .....
  • Siap tuk dimakan....

Nota :
Tauhu Isi enak dimakan panas2....cecah ngan sambal kicap ke...sos cili ke...kuah kacang pecal pun boleh...sume pun sedap....
Tauhu yang digunakan adalah tauhu pok...yang selalu guna bila masak mee kari...tauhunya kekecik je....nak timakasih kat Maklong dan juga Zaliedana yang bagitau nama tauhu ni...Tq ya...

 

 Menarik jugak resepi orang Medan ni...kita kat sini panggil tauhu sumbat...diorg lak panggil tauhu isi...hampir sama tapi berbeza cara membuatnya....sekurang2nya aku dapat tau jugak cara diorg masak...jadi ku kongsi2kan kat sini....sesape teringin nak rasa...kenala cuba buat ya....

 
 Kekenyangan aku dibuatnya petang tadi...alhamdulillah syukurrr....Menu minum petang yang sedap dan enak dimakan...Atiq memula tak nak makan..sekali dah makan..emmmm...abis sepiring dimakannya...he he...lenkali kena rasa dulu tau....

Happy & Enjoy Cooking @ KitchenIsMyWorld.....





at

42 comments:

  1. Kak RoseDecember 2, 2011 at 10:13 PM

    nampak sangat yummy... makan ngan cili api? wah! mau berasap tinger ni...

    suker dengan resepi yg simple2 cenggini...tq for sharing ya!

    ReplyDelete
  2. Melly OctavianaDecember 2, 2011 at 10:17 PM

    ini tahu isi seperti kat Indonesia.. love it so much... bagi saya 5 boleh.. hehe

    ReplyDelete
  3. cik cekDecember 2, 2011 at 10:24 PM

    Kak Rose...
    Serius...cek cuba mkn ngan cili api...sedapppp lak tu..pas sebiji..sebiji cek makan...fuhhh...memang kena tul ngan selera....:)

    ReplyDelete
  4. MulanDecember 2, 2011 at 10:24 PM

    memang sedaaapppp tapi tak tahan tengok bahan2 & cara nak buat... panjang bebenor... masa duduk vietnam, dok ngendeng kawan indonesia tu je.. asal sebut je, dia akan buat.. jahat saya..

    kalo duduk dekat kak cek, saya akan ngendeng jugak.. heheh..

    ReplyDelete
  5. cik cekDecember 2, 2011 at 10:25 PM

    Melly...
    Memang resepi dari seberang...pembantu rumah kak cek yang buat...seronok gak dapat belajo resepi dari tempat lain kan...berkongsi ilmu kan...

    ReplyDelete
  6. cik cekDecember 2, 2011 at 10:27 PM

    Mulan...
    Tulis je panjang...buatnya senang je...sedap lak tu...bab makan ngan cili api tu yang paling best...
    Kalau dekat tak yah ngendeng pun...confirm kak cek dah ketuk pintu ghumah Mulan ....he he..:)

    ReplyDelete
  7. rahelDecember 2, 2011 at 10:39 PM

    sama la kita Kak Cek...suka mkn tauhu sumbat dg cili hijau..sedap banget..

    ReplyDelete
  8. cik cekDecember 2, 2011 at 10:44 PM

    Rahel....
    Memang sedap kan makan berulam cili...pedas2 pun sedappp...:)

    ReplyDelete
  9. Sheery Dream CakesDecember 2, 2011 at 10:54 PM

    Assalamualaikum kak cek..
    sedapnya nie.. diana suka sgt makan menu mcm nie.. tp jarang buat sndiri.. lain kali kena buat sndiri juga nie nmpknya.. baru puas hati kan akak.. bole bubuh inti tu banyak2.. ;)

    ReplyDelete
  10. cik cekDecember 2, 2011 at 11:02 PM

    Walaikumsalam Diana...
    Ya kan..bila buat sendiri..puas hati..buh inti byk2...pas tu paling best...puasnya makan...leh ulang2 ..he he..:)

    ReplyDelete
  11. Along MaklongDecember 2, 2011 at 11:25 PM

    cek.. maklong konfiuslah..
    tahu yg selalu boh kat mee kari tu ke..?
    nampak sgt sedap.. nak cuba jugak.. bila rerajin nanti..

    ReplyDelete
  12. cik cekDecember 2, 2011 at 11:28 PM

    Mak Long...
    Betullah tu...tauhu yang tula...he he..Memang sedap maklong...kena makan panas lepas goreng...fuhhh...rangup je...makan ngan cili api...memang sedapppp....

    ReplyDelete
  13. Puan Ros @ Sinaranmenu.blogspotDecember 2, 2011 at 11:52 PM

    cik cek Kita pun suka tauhu.Tak kira la masak apa pun janji tauhu.

    ReplyDelete
  14. Zalieda Zaliedana December 3, 2011 at 12:02 AM

    Kak cek tauhu nih sama jns ke ngan tauhu pok yg mkn
    ngan mee kari tuh..Tauhu tu kecik2 kan..Nmpk sedap sgt tuh..Wow mkn ngan cili padi,maunyer berasap tinge..

    ReplyDelete
  15. cik cekDecember 3, 2011 at 12:05 AM

    Ya kan kak rose...tauhu ni masak apa pun sedap ....:)

    ReplyDelete
  16. cik cekDecember 3, 2011 at 12:07 AM

    Zaliedana...
    Ya ...ya ...tauhu tula...maap ya kak cek tak tau nama tauhu tu...memang kekecik je tauhu tu...memang bestttt...makan ngan cili api...sedapppp...
    Tq ya bagi tau kat kak cek nama tauhu tu...he he...:)

    ReplyDelete
  17. quinnieDecember 3, 2011 at 2:32 AM

    wah menarik la resepi ni...saya tak pernah goreng tauhu bersalut tepung cam gini...boleh cuba nih...sedapnya..suka tauhu..makan gitu tak yah cicah sos pun sedap..hehehe

    ReplyDelete
  18. AmieDecember 3, 2011 at 9:01 AM

    ooo...resepi baru yang kita nampak ni, pasal cili api tu... teringat makan tahu Sumedang waktu pi Pulau Jawa hari tuh...tahu digireng dadu makan dengan cli api hijau idup2! tapi tahu di sana sedap2lah.

    ReplyDelete
  19. Treat and TrickDecember 3, 2011 at 9:07 AM

    Nampak sedap tahu ni, kalau dekat boleh minta Cek tapaukan...


    http://treatntrick.blogspot.com

    ReplyDelete
  20. EmbunRosalizaDecember 3, 2011 at 9:43 AM

    Assalam cik cek, amat menarik resipi ni, saya kalo beli utk buat mee kari satu peket besar tu, guna sikit je, yg lebih selalu membazir je, pas ni kalo beli boleh buat gini. Sedap nampak tauhu isi tu cik cek

    ReplyDelete
  21. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The WorldDecember 3, 2011 at 10:44 AM

    Nampak crup...crup...ni..kalau akak ratah habis dengan cili sos...hem anta cikit kat umah

    ReplyDelete
  22. Gee®December 3, 2011 at 10:54 AM

    sedapnya wat minum petang.... terlior la pulak

    ReplyDelete
  23. cik cekDecember 3, 2011 at 11:17 AM

    Q...
    Memang pun makan cam tu tak yah cecah ngan son pun sedap gak...tapi paling best makan berulam cili...fuhhh...memang sedaplah...:)

    ReplyDelete
  24. cik cekDecember 3, 2011 at 11:18 AM

    Amie...
    Resepi ada dah...nanti try buat...senang buatnya...sedap pulak tu...memang best makan ngan cili...

    ReplyDelete
  25. cik cekDecember 3, 2011 at 11:18 AM

    Treat & Trick...
    Kalau dekat dah lama kak cek kirimkan...sedappp...:)

    ReplyDelete
  26. cik cekDecember 3, 2011 at 11:19 AM

    Waalikumslam Rosa...
    Pas ni tak yah membazir lagi...bila ada lebih dari buat mee kari...boleh buat tauhu isi pulak...senangkan buatnya...dan paling best sedap dimakan...

    ReplyDelete
  27. cik cekDecember 3, 2011 at 11:20 AM

    Kak paty....
    Emmmm....nanti cek anto k...baru goreng punya lagi...krup..krap...makan depan tv...he he

    ReplyDelete
  28. cik cekDecember 3, 2011 at 11:21 AM

    Gee...
    Memang sesuai sgt tu...ptg ni boleh la buat...santai2 leh makan tauhu isi...sedapppp...:)

    ReplyDelete
  29. dZanaDecember 3, 2011 at 1:07 PM

    akk pernah buat ,, tapi fail.. habus terburai semua isi perut.. cantik jer cik cek buat...

    ReplyDelete
  30. dZanaDecember 3, 2011 at 1:08 PM

    ooo.. tak perasan guna tauhu pok yer.. akk guna tauhu biasa jer.. tu yg tak mjadi..

    ReplyDelete
  31. linaDecember 3, 2011 at 3:27 PM

    salam cek - Ya ALLAH nampak sgt sedap...masuk list dulu :)

    ReplyDelete
  32. Acik ErnaDecember 3, 2011 at 8:07 PM

    cik cek..acik suka ni sedap..pernah beli dipasar ramadhan bulan puas hari tu..setiap hari beli..sebab suka makan..

    ReplyDelete
  33. MamasyaDecember 4, 2011 at 2:27 AM

    Aslmkum Cik Cek slmt berhujung minggu

    Meh tukar tauhu isi dgn kuih cek mek...sama2 boleh minum ptg.....kat sini tak da tahu...teringinnya nak mkn tauhu....

    ReplyDelete
  34. kakwanDecember 4, 2011 at 8:32 AM

    Selamattt pagii chekk,, K1 mmg takut ngan cili padi,, nk wat nnti K1 buang bijinya,, kurang sikit asap telige kuar hee hee...

    ReplyDelete
  35. KOALAJEPONGDecember 4, 2011 at 11:33 AM

    salam kak cek...mmg menggoda btl tauhu sumbat tue...tp ina kurang skit tauhu...hubby mmg suka sgt tauhu...tk pernah cuba tauhu sumbat...nt nk try la resepi kak cek...letak lak cili api...mmg kena la ngam tekak hubby

    ReplyDelete
  36. WattieDecember 4, 2011 at 11:40 AM

    Salam Cik Cek,
    Menarikla resepi ni, tak pernah makan lagi. Mesti berdesiu telinga dibuatnya...tapikan lagi pedas lagi kick kan....

    ReplyDelete
  37. anymzDecember 5, 2011 at 9:38 AM

    salam cik cek,akak suka ni..memang akak suka makan tauhu..pucuk tauhu lagi akak suka makan..:)

    menu kita sama la..akak pun buat tauhu gak tapi ciskek tauhu..cuba lah..kalau berani.hehehe

    ReplyDelete
  38. MaDiHaA a.k.a RatnaDecember 5, 2011 at 12:02 PM

    tauhu... sebarang tauhu mmg feberet sy kak cek.. hehe.. kelakarnya dulu2 husband tak suka mkn tauhu.. tp skrg dah pandai dah & kdg2 tauhu goreng tu dia boleh mkn gitu jer... tp kena rendam dlm air garam dulu pastu goreng garing2lah utk dia.. mesti sedapkan tauhu isi ni... sy masih simpan resepi tauhu poket belum terbuat2 lagi... haii.. entah bila nak buat..

    ReplyDelete
  39. LieyaDecember 5, 2011 at 12:26 PM

    WA wa waaaa dapnyeeeeeeeeee

    ReplyDelete
  40. AnonymousDecember 5, 2011 at 3:09 PM

    salam cikcek..menarik yer resepi nih...tq for sharing..kite save dulu...suke resepi yg mengunakan tauhu..fav seisi keluarga..

    ReplyDelete
  41. JaSSNaNiDecember 5, 2011 at 8:54 PM

    kak cek, sedapnya tauhu isi ni. tak pernah try wat lagi.. and tak pernah nampak pun sblm ni ada resepi camni.. yg paling latest tauhu bakor la.. hehehe betul2 ketinggalan zaman la nani ni kan.. hikhik,, buat malu je,. kak cek, nani amik resepi ni,, nak wat gak nanti kalau sampai seru.. thanks ya share kat sini.. berbuah2 idea tengok rakan2 masak....

    ReplyDelete
  42. UnknownDecember 6, 2011 at 2:36 PM

    lama tak mkn tauhu sumbat ni...teringin la pula dok sini tauhunya tak menarik sgt nak buat tauhu sumbat.

    ReplyDelete