RAINBOW CAKE....happy BirthDay to my hubby.... :)

Assalamualaikum....Salam Kesejahteraan....

17hb June 2011......

Usia meningkat lagi....tak muda lagi tapi kembang2 hidung cik abg kita bila anak dara bagi kad ...dlm kad siap tulis...." for me you are forever 21...." ha ha ha ayat beli jiwa ayah tu dik...he he ...ayah pulak mulala perasan lebih...he he...biasala kan...usik mengusik tu kan bahagia....Tak sambut kat mana2 pun....dirumah je...Home Sweet Home kan....and from me just baking Rainbow Cake....Kek Pelangi....frosting n filling ngan fresh cream je...seputih salju....Wah!....warna warni pelangi...dan sememangnya hidup kita pun ibarat pelangi...warna warni kehidupan...he he....

Maapla ya ...hasil kejadian Rainbow Cake ni tak berapa nak kemas....masak ngan kadar segera dan tergesa2...fuyoooo...semput2 aku nak membakingnya....mula pukul 4 ptg....mana tak tekocoh2nya...nak sejukkan lagi...bakar sebiji2 sampai 6 biji kek warna warni u.....cik abg balik pun aku masih dok sibuk memfrosting kek ....suprise yg dah tak suprise...he he...sebab tula frostingnya tak kemas...patut2 kenala chilled dulu dalam fridge...ni ...siap terus je hidang....pun nasib baik makan nasi dulu...sempat jugakla kek tu sejuk bawah air cond....anak dara ku  pulak asyik tanya ...bila boleh makan kek ni....

So...lepas makan dok lepak depan tv....ayah dinyanyikan happy birthday oleh kami sekeluarga....Atiq....Mimi...Naza....Ayaaa....Mida....dan tentula aku kena join sekali nyanyi...he he...cik abg senyum2 mengulum...potong2 kek...cik abg kita tak suka kek2 ni...tapi hari tu kenala paksa makan....Cuma aku nak bagi tau ....tak rugi baking rainbow cake ni.....rasanya bila digabungkan ngan fresh cream....fuhhhh....lemak2 manis....sedapppp sgt...sampai hari ni aku rasa teringin nak buat lagi...cuma tak cukup masa skrg ni...sgt busy....utk semak resepi ni bolehla jenguk2 ke sini.....dan utk resepi fresh cream yg best tu....boleh click je kat sini....resepi asal fresh cream ni ada koko...aku tak letak ...hasilnya jadilah plain fresh cream...tapi confirm sedap walaupun tanpa koko....tq pada Whisk Kid utk resepi keknya dan Wilton utk resepi fresh creamnya....just nak bagi tau aku guna Non-Dairy whipping cream utk buat fresh cream ni....warnanya kan jadi seputih salji...dan rasanya lemak manis bercream....sedappp....

Utk frostingnya aku ubah...resepi asal guna resepi Swiss Meringue Buttercream..proses buatnya agak rumit sikit...Plan asal nak letak filling fresh cream antara kek tu....buat jugak swiss Meringue Buttercream utk letak frosting bhgn luar kek..anak dara ku request letak sume filling ngan topping guna fresh cream...jadi ubahlah perancangan...kebetulannya pulak swiss meringue buttercream yg ku buat tu pulak tak berapa cantik hasil kejadiannya....

Akhirnya jadilah Rainbow Cake....proposal dari anak dara ku Mimi memang berbaloi2....sume org suka ....confirm sedap ....yg pasti kek ni dah jadi satu lagi menu fav cake selain red velvet.....

Yang bestnya hujung minggu hari tu anak buah ku Ili dan kengkawannya dtg kerumah...memangla rezeki diorg....emmmmm....habis licin kek ni....sepotong yg terakhir kek ni Mimi abiskan ....seronok sgt bila tgk anak dara ku makan kek ni...so skrg ni mimi dah ada list fav cake yg boleh aku buat lepas ni.....

Sorry ek kengkawan....dan juga pembaca kat luar sana....kali ni resepinya tak sempat nak diterjemahkan kat sini....terlalu kesuntukan waktu....kat tempat kerja busy....balik rumah lagilah busy...nasib baik sempat masak2 lagi...ni curi masa kejap nak update blog yg tak berapa nak aktif skrg ni....entry byk sgt yg menunggu....memang betullah Never Ending Story.....dan takkan ada kesudahannya....

Ape2 pun Enjoy Cooking....Enjoy Eating.....from KitchenIsMyWorld.....bersiaran kita lagi nanti  :D