Pages

▼

Friday, April 8, 2011

SOTONG GORENG BEREMPAH...

Assalamualaikum....Salam Kesejahteraan.....

 
Tengahari dah....Lunch time....aku tak lunch pun....diet ke....takkkkk....cuma malas nak makan....Dari pagi tadi lepas abis keje yang patut kat opis ni aku pun singgah menyinggah dapo kengkawan....Wow! best2nya masakan yang ada....gambonya je dah menarik dan menggoda....Thumbs Up untuk diorg sume....sememangnya mereka hebat....aku kagum dan bangga  dengan hasil kerja diorg sume.....kita boleh buatkan.....sukses untuk sume kengkawan blogger kat luar sana... ;-)

 
Menu untuk hari ni....Sotong Goreng Berempah....satu lagi masakan mudah dan simple....Memang senang pun...Jom kita tgk resepinya....

 

 
  
 
SOTONG GORENG BEREMPAH...
 
BAHAN-BAHANNYA...
  • 500 grams sotong...disiang dan dicuci bersih...
  • 2 sudu besar rempah kari
  • 1 tangkai daun kari
  • 2 biji cili merah...dihiris2..
  • 1 labu bawang besar....dihiris2...
  • 1 inci halia ...dititik dan diracik..
  • 1 ulas bawang putih...dititik dan diracik...
  • 1 biji tomato dibelah 6...
  • 1 batang celery...dipotong serong...
  • 1 ketul chicken cube...
  • 1 keping asam keping
  • Garam..gula secukup rasa
  • Sedikit minyak untuk menumis.....
 
CARA-CARA PENYEDIAANNYA...
  • Sotong yang dicuci bersih ...ditoskan....
  • Panaskan minyak didalam kuali....
  • Tumiskan daun kari bersama bahan2 yang telah dihiris/dititik/diracik ( kecuali cili merah...) hingga layu sedikit....
  • Masukkan rempah kari....masak sume bahan2 sehingga naik baunya....
  • Masukkan sotong....kacau sebati....tambahkan chicken cube....garam dan gula secukup rasa....masukkan air sikit dan asam keping.....
  • Akhir sekali masukkan cili hiris...tomato dan celery...biarkan kuah pekat sikit....masak dah...tutupkan api...
  • Siap untuk dihidangkan.....
 
 

 

 
Menu sesuai untuk lunch atau dinner....

Sila2la cuba menu ni kalau masih dok terpikir2 ape nak masak hari ni....tak ada sotong....tak pe...gantikan ngan udang....boleh je...kita yang buat dia kan...Sepatah kata my husband....masak ni nak kena kreatif...he he yela tu....tapi kena akui...memang pun....
...Enjoy Cooking...



  
at

10 comments:

  1. izahdautApril 9, 2011 at 12:15 AM

    kak cekkk..sedap nampak sotong tu. lapor lak malam2 ni berjalan umah orang.hehe..kak cek duk n9 gak ye cam kak anim..boleh la gader2 ek

    ReplyDelete
  2. Kak RoseApril 9, 2011 at 6:13 AM

    cik cek, nampak sedap ni... stok sotong pun ada lagi... leh buat nih!

    ReplyDelete
  3. cik cekApril 9, 2011 at 9:57 AM

    Izah...memlm tak leh makan byk2...nanti bdn makin gebu mcm kak cek ...he he...

    Ha..ah...kak cek duk S2 N9...5 minit je nak ke Jusco...he he....boring2 mesti muka kak cek je ada kat Jusco tu...OOoo ye ke...tak perasan lak Kak Anim dok N9...bolehla dating nanti...:-)

    ReplyDelete
  4. cik cekApril 9, 2011 at 9:58 AM

    Kak Rose...haaa...sotong ada tu ...jom2 masak2...ringkas sgt menu ni....:-)

    ReplyDelete
  5. Kak SamApril 9, 2011 at 1:42 PM

    assalamualaikum...
    nampak sgt best le. tapi utk tengahari dah terlepas.

    ReplyDelete
  6. RynaHakimiApril 9, 2011 at 2:30 PM

    Nak mintak sotong sket bleh?? sedap nampak tu kak cek =)

    ReplyDelete
  7. cik cekApril 10, 2011 at 1:59 PM

    Waalaikumsalam....Sam leh masak len kali....bykkkk lagi masakan....he he....
    Memasak....tugas sepanjanh hayat.... :-)

    ReplyDelete
  8. cik cekApril 10, 2011 at 2:00 PM

    Ryna...uppss...sorry....lama dah abis...
    Tak pe2...len kali nanti kak cek kirim kat Ryna k.....:-)

    ReplyDelete
  9. adyApril 10, 2011 at 8:13 PM

    as-salam
    sungguh menyelerakan SOTONG GORENG BEREMPAH ni..yummy..

    ReplyDelete
  10. cik cekApril 11, 2011 at 1:25 PM

    Ady...yang simple tula yang sedap....:-)

    ReplyDelete